宜蘭員山--八甲休閒魚場 鱘龍魚個人套餐

我又來到八甲魚場~跟上次不同，非中式合菜(1樓)。而是到2樓品嚐西餐-鱘龍魚個人套餐。

一份520元(10%另計)的鱘龍魚套餐，包含：前菜、沙拉、湯品、鱘龍魚<雙>料理、主菜、甜點、飲料。

前菜-魚子醬鮮蝦涼麵

鮮蝦剔除沙腸，佐以魚子醬、蕃茄、涼麵，清爽開胃。

沙拉-蘿蔓海鮮沙拉

蘿蔓搭配蝦肉、鮑魚片、魚子、美奶滋，鮮脆爽口不油膩，底下還墊有紫薯泥。

蘆筍鱘魚片

魚片彈Q，蘆筍爽脆，佐以微酸醬汁，呈現高雅風範。

湯品-龍首枸杞湯

就是鱘龍魚頭湯，裡頭有豐富膠原蛋白，養顏美容，女性補給保養聖品。

主菜-香煎豬排

即煎豬小排，外脆內軟，肉汁富含水份，且有軟骨可以嚼，佐以黑胡椒醬，風味絕佳。

陶盤鱘魚片

底下舖著金針菇、鴻喜菇，再置上蒜香鱘魚片，味道偏中式料理，很下飯。

飲料-愛爾蘭咖啡

滑順潤口，甜度適中，很久沒喝到令我滿意的"附餐"咖啡，值得嘉許。

甜點-哈密瓜果凍

Q彈爽滑，有很自然的哈密瓜甜香。

雖然上菜順序有點混亂，可呈現出來的料理都有一定水準。一份8道的鱘龍魚套餐，每人600元有找，不算太貴，加上真的好呷，我很推薦。

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