麗媽香香鍋食記

麗媽香香鍋

幸福總店 02-2277-0027 台北縣新莊市幸福路82號(頂好超市對面)



這次有機會去這家火鍋店，是由於台灣走走網給予的口碑優惠卷，讓我能夠品嚐這家可愛的小火鍋店。



這家店位在新莊市的幸福路上，招牌很大很好找，店裡有大約十張桌椅。

我點了檸檬香茅鍋，就開始使用店內自助的飲料，飲料有青草茶與冬瓜茶，都是清涼的飲料，很適合配著火鍋喝。

服務人員動作很快，先上了一份臭豆腐，和一份滷鴨血，以及一碗白飯。臭豆腐滷得很入味，帶著一點微辣，燙燙辣辣的吃起來很過癮。深褐色的滷鴨血製作的香醇滑嫩，富有彈性，也不會太鹹，味道很順口。

接著我的檸檬香茅鍋就上了，看起來還滿豐富的，裡面有高麗菜、青江菜、豬血糕、豬肉片、蛋、蛤蠣、豆皮、豆腐、甜不辣、番茄、魚丸、冬粉…..等等，還滿豐富的。值得一提的是，裡面還有放一個香料包，是提升香茅鍋湯頭好喝的關鍵，所以雖然湯一直煮，但是湯頭的味道依舊清香好喝，不會變淡。除了好喝的湯頭外，豬肉片、蛋與蔬菜也很好吃，這家的豬肉片不會煮一煮就變很老，所以雖然我煮滿久才吃，但是肉質還是滿鮮嫩的。蛋則是燙到一面熟就吃，所以很軟嫩，配著香茅的清香味，特別好吃。高麗菜與青江菜也因為吸了飽飽的湯汁，變得很入味，吃完後，覺得還挺滿足的，而且因為湯頭清香養生，所以不會有油膩感，是滿值得嘗試的小火鍋!



吃畢，發現周圍座位都已經坐滿了，這天是平日的晚上，看來這家店的生意似乎還滿不錯的。